Aromas y sabores a frutillas y ciruelas. De cuerpo medio y taninos suaves. Frutado y fresco, fácil de beber. Platos de aves, Pastas o carnes rojas magras en preparaciones ligeras. Servir a 18°C. Fermentación durante 15 días a una temperatura entre 23°C y 26°C. Control de la fermentación maloláctica natural. Sutil contacto con roble.