CABERNET SAUVIGNON.
NOTAS DE CATA.
COLOR ROJO OSCURO CON MATICES RUBÍ. AROMAS Y SABORES FRUTADOS A CIRUELA, GROSELLA NEGRA Y PIMENTO SUAVE. NOTAS A TABACO LE APORTAN COMPLEJIDAD. DE GRAN ESTRUCTURA Y TANINOS FIRMES Y REDONDOS. PERSISTENCIA LARGA DE SABOR.
MARIDAJES Y SERVICIO.
CARNES ROJAS COMO CORDERO U OTRAS EN PREPARACIONES CON CIERTA VARIEDAD DE INGREDIENTES Y ESPECIAS HARÁN RESALTAR LOS ATRIBUTOS DEL VINO. VINOS COMPLEJOS SE BENEFICIAN AL COMBINARLOS CON PLATOS COMPLEJOS. IDEAL PARA ACOMPAÑAR QUESOS DUROS DE LECHE DE VACA, OVEJA O CABRA. SERVIR A 18°C. SE RECOMIENDA DECANTAR.
POTENCIAL DE GUARDA.
8 AÑOS
VIÑEDOS.
UBICADOS A 900 METROS SOBRE EL NIVEL DEL MAR CON UNA MARCADA AMPLITUD TÉRMICA. LAS PLANTACIONES SE DESTACAN POR SU ALTA DENSIDAD Y BAJO RENDIMIENTO POR PLANTA.